谷中銀座で味わうできたてモンブラン
だんだんと気温も低くなり、すっかり秋めいてきた今日この頃。
多少の行列は苦じゃないこんな季節に、ちょっと並んでおいしいモンブランはいかがでしょうか？
今回訪れたのは、千駄木駅から徒歩5分ほど、谷中銀座の中にある、「和栗や 谷中店」さんです。
こちらのお店のウリは、なんといっても“出来立て“モンブラン！
注文を受けてから作り出す、出来立てほやほやのモンブランがいただけちゃうんです。
筆者が訪問したのは9月初旬の日曜の12時半ごろでした。
小一時間経った、13時半ごろにお店に入れました。
今回は、モンブランアイスとモンブランパフェを頼んでみました。
まずはモンブランアイス。セットのドリンクは和紅茶ラテです。
こちらはなんと１日10食限定！
栗アイスの上にしぼりたてのモンブランが乗っています。
モンブランはしぼりたてで空気をたくさん含んでいるため、一番おいしいのだそうです。
重くなりがちな栗の食感を軽やかにしているそう。
アイスの部分は和栗ペーストを50%配合しており、毎朝作り立ての自家製アイスを使っているそうです。
モンブランはとても軽い食感で、繊細なお味がします。
口のなかでスッととろけて、栗の優しい甘みが余韻として残ります。
アイスも栗のほっくりとした甘みを最大限に味わうことができます。栗のアイスというよりも、アイスで出来た栗、という感じ。
和紅茶ラテもミルクの優しい味がして、モンブランアイスとお互い高めあう関係にあります。
今まで食べてきたモンブランの中でも一番と言ってよいくらい。
本当においしいです！
次にモンブランパフェ。セットのドリンクは茎ほうじ茶にしました。
こちらは無添加の和栗モンブランソフトと、搾りたてのモンブランが一気に楽しめます。
一番上に栗とモンブランが乗っており、周りにあずきと栗のクリーム、そして栗のソフトクリーム、バナナ味のアイスが層を成し、極めつけに底に栗が入っています。
こんなに欲張っていいのかな、と心配になるくらいですが、そのお味はもちろん最高です。
味の情報量がかなり多いですが、まとまっており、口の中でハーモニーが広がります。
上に刺さっているクッキーはさくさくで、モンブランとは違った食感が味わえて楽しいです。
ドリンクのほうじ茶もほっとする味で、栗の甘さを引き立ててくれます。
今回いただいたどちらのモンブランも、甘すぎず、素材の味を最大限に引き出していました。
まさに、「無限に食べられるモンブラン」です！
甘いものが苦手だなという方にも楽しめると思います。
記事で紹介した以外にも、たくさんメニューがあるのでぜひサイトをチェックしてみてくださいね。
和栗や 谷中店
東京都台東区谷中3-9-14（谷中銀座商店街内）
03-5834-2243
11：00〜18：00（店内飲食 LO.17:30）
春期、秋期の繁忙期は休みなく営業、それ以外の季節は月曜日が定休日
公式HP：https://www.waguriya.com/%E6%9D%B1%E4%BA%AC-%E8%B0%B7%E4%B8%AD-%E5%BA%97/
カフェめぐりが大好き。おいしいものがあれば北は北海道から、南は沖縄まで駆けめぐります(*’▽’)
